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La Estevia y La Obesidad05 Sep 14 - 15:47 La Stevia, un Nuevo Producto Verde Para AdelgazarLa stevia es un nuevo producto verde con un alto poder endulzante , que no contiene calorías, y que a la vez tiene propiedades hipoglicemicas. Estudios han demostrado, además, que produce una positiva sensación de saciedad comparable a la del azúcar, todo lo cual la hace fuertemente recomendable para las dietas para bajar de peso y también, para los tratamientos para la obesidad. La Stevia (Stevia rebaudiana) es una pequeña planta nativa de Brasil y Paraguay cuyas hojas tienen un poder endulzante 30 veces mayor al del azúcar común pero sin calorías y es natural 100%. La Stevia contiene substancias del tipo glicósidos cuyo poder endulzante es entre 200 y 300 veces mayor que el del azúcar de mesa.Además de su dulzura la Stevia es utilizada como planta medicinal en sus lugares de origen para combatir el colesterol y las grasas acumuladas. Varios estudios científicos recientes han demostrado que la Stevia ayuda efectivamente a regular los niveles de grasa en el cuerpo y los normaliza. Su consumo fue aprobado en USA por la FDA recién en 1995. En Chile se aprobó en el 2009, mismo año que en Francia; recientemente la Autoridad de Seguridad Alimentaria (EFSA) de Europa también lo ha autorizado, aunque falta la conformidad definitiva de la Unión Europea. No obstante, en Japón y en otros países asiáticos ha sido extensamente utilizada desde hace más de 25 años. Otros estudios indican que la Stevia también tiene la propiedad de inhibir el crecimiento y reproducción de algunos microorganismos incluyendo la bacteria que causan la caries y las enfermedades de las encías. Existen reportes de mejorías notables en la salud dental al utilizar el concentrado de Stevia diluido en agua como enjuague bucal o adicionado a la pasta dental. La Stevia es un auxiliar excepcional en la reducción y el control del peso corporal ya que no contiene calorías y produce sensación de saciedad, lo que se ha acreditado en diversos estudios. Los extractos concentrados en polvo de Stevia conocidos como steviósidos son la forma más dulce de la Stevia y se comercializan como un polvo blanco, tes o infusiones. Los esteviósidos abarcan hoy en día cerca del 50% del mercado de los endulzantes en Japón. Este país consume alrededor del 90% de la producción mundial de Stevia. Un estudio reciente (Jeppesen PB et al, Metabolism, 2000 Feb, 49:2, 208-14) concluye que el steviósido estimula la secreción de insulina por acción directa en las células beta del páncreas por lo que este puede jugar un papel importante como hipoglicemiante en las personas con Diabetes. Algo bastante notorio de esta planta es que en cuanto a sus riesgos de uso, no existe ningún reporte de toxicidad, contraindicacion o queja en sus más de 1.500 años de uso en Paraguay y Brasil ni en sus 40 años de uso en Japón. Todos los científicos que han estudiado la Stevia concuerdan en que es totalmente segura para uso humano. Otro estudio, del Dr. Luis Barriocanal acredita que la Stevia es una ayuda contra la hipoglucemia y la diabetes porque estimula al páncreas y por lo tanto, ayuda a normalizar su funcionamiento. ![]() Estos y otros estudios permitieron a profesionales del Paraguay el prescribir té de Stevia para combatir la la obesidad, el sobrepeso y la diabetes. En Brasil, el té de Stevia y cápsulas de Stevia se han aprobado oficialmente para el tratamiento de la obesidad. Beneficios de la Stevia
Control Del Peso: La Stevia no contiene calorías y reduce las ansias por alimentos grasos y dulces, ya que disminuye los mecanismos de hambre cuando el conducto entre el hipotálamo y el estómago se encuentra obstruido, ayuda a las personas a sentirse satisfechas más rápido y por ende les ayuda a comer menos y bajar depeso, aliviando las hambres falsas, dando una sensación de saciedad Diabetes: Estudios indican que la Stevia tiene una particular acción sobre esta enfermedad, ya que regula el azúcar en la sangre, acción hipoglucemica. Estudios efectuados en el año 2010 en el hospital de la universidad Aarhus de Dinamarca, sostienen que el steviósido, principio activo de la stevia, induce a las células beta del páncreas a generar una secreción considerable de insulina, que sería de vital importancia en el tratamiento de la diabetes.
Hipertensión: Un grupo de médicos de la división de medicina cardiovascular de la Universidad Médica de Taipe-Taiwan determinaron que la Stevia actúa como un agente hipotensor y cardiotónico (regula la presión y los latidos del corazón) lo que daba como resultado la disminución de la presión sistólica como diastolita, disminuyendo la presión arterial en pacientes con esta enfermedad.
Curacaví, Colombia 25 de Abril de 2014 |
telefono: Movil ( 044 ) 44 3362 4408 e-mail: stevia_morelia@live.com.mx http://steviamorelia.mex.tl facebook: steviamorelia : ![]() |
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